La miel es un súper alimento con propiedades antibacterianas, antioxidantes, prebióticas y antiinflamatorias. Es una excelente fuente de energía natural, alivia la tos y el dolor de garganta, y es buena para la piel, la digestión, el corazón, el hígado y el sueño. Además, fortalece el sistema inmunológico y mejora la memoria y la concentración. En 100 gramos de miel encuentro 304 calorías, 82 gramos de carbohidratos, 0.3 gramos de proteína, 6 miligramos de calcio, 0.42 miligramos de hierro, 7 miligramos de magnesio, 4 miligramos de fósforo y 52 miligramos de potasio. También contiene vitamina C y vitaminas del grupo B.